תישבי

השף גונטר בידרמן

מסעדת תשבי הממוקמת בתוך יקב תשבי בהנהגתו של השף גונטר בידרמן הנה מסעדה חלבית כשרה שמגישה מטבח מקומי, העושה שימוש במיטב התוצרת האזורית והעונתית, תוך הקפדה על טכניקות אותם הביא עימו מאוסטריה מקום הולדתו וממקומות שונים בעולם בהם עבד.

 

התפריט שם דגש על התוצרת המקומית ועל חומרי הגלם שגדלים באזור- גבינות מקומיות, ירקות בלאדי, דגה טרייה מהים התיכון, שמני זית משובחים של משפחת תשבי ועוד. בתפריט הרחב ניתן למצוא מנות כמו פיצות ומאפים היוצאים היישר מתנור הלבנים העצום שבמרכז המטבח הפתוח, סלטים טריים, ארוחות בוקר עשירות ומגוונות, דגים בצורות הכנה והגשה שונות ועוד אליהם מתלווים יינות תשבי המוגשים לשולחנות בכוסות או בקבוקים. התפריט מתאים לארוחה זוגית אינטימית מלווה בבקבוק יין, לארוחת בוקר עסקית רבת משתתפים ולצהריים משפחתית, כחלק מבילוי שלם במרכז המבקרים הסמוך.

 

בסיום הארוחה ניתן להנות מקינוחים ומתוקים המיוצרים בקונדיטוריה ועושים שימוש בשוקולדים השונים של חברת ולרונה ובחומרי הגלם המיוחדים של חברת SOSA. המסעדה מחולקת לשני חללים, הצופים אל המטבח הפתוח. בחלל הפנימי מיכל יין מנירוסטה ומיכל שמן זית. מסביב, ארונות יין, המכילים את המבחר הרחב של יינות המיוצרים ביקב. כמו כן חלק חיצוני שהנו חצר פתוחה תחת גפנים עם שולחנות עץ ארוכים. 

מסעדת תשבי 

 

יינות תשבי
כביש 652, בנימינה

 

שעות פתיחה: 

8:00-15:30

לרגל So French So Food, המסעדה תציע את התפריט המיוחד שלה ביום שני 10, שלישי 11 ורביעי 12 החל מהשעה 6.30 בערב.


טל. 04-6380434

www.tishbi.com

Instagram: tishbi_winery

לוגו תשבי חדש קובץ לדפוס.JPG
Tishbi_dishes_credit Dani Golan (4)
Tishbi_dishes_credit Dani Golan (4)

press to zoom
Tishbi_credit RAN BIRAN (2)
Tishbi_credit RAN BIRAN (2)

press to zoom
Tishbi_credit RAN BIRAN (1)
Tishbi_credit RAN BIRAN (1)

press to zoom
Tishbi_dishes_credit Dani Golan (4)
Tishbi_dishes_credit Dani Golan (4)

press to zoom
1/4
LOGO_2019 (1).png