SO FRENCH

  SOFOOD

פעולות חברתיות

המטבח מאחד 

כולנו תמימי דעים שהגסטרונומיה מחברת, מאחדת. ברוח של אחווה שבוע so French so Food יוזם בכל שנה מאז המהדורה הראשונה אירועים שמנגישים את הגסטרונומיה הצרפתית גם לאוכלוסיות מוחלשות. 

קטיף ירקות ופירות
  בשיתוף עמותת לקט
השנה חובר פסטיבל הגסטרונומיה לעמותת לקט שחבריה המתנדבים עוסקים בלקט פירות וירקות לטובת אנשים במצוקה. בכל שנה מצליחה עמותת לקט, בסיוע מתנדבים רבים ויותר מ-195 עסקים-תורמים לספק ארוחות ל-175 אלף אנשים במצוקה. לרגל מהדורת 2020 של שבוע הגסטרונומיה נעמיד לרשות עמותת לקט 20 מתנדבים מתוך משלחת אזור אוברן-רון-אלפ המגיעים במיוחד, אנשי השגרירות והמכון ונציגי העסקים השותפים לאירוע לצורך לקט של עגבניות שרי באחד ממרכזי הייצור של העמותה בסמוך לבנימינה. שגריר צרפת בישראל, מר אריק דנון, ישתתף גם הוא במבצע הלקט. כל פירות המבצע ימסרו לנזקקים הנתמכים על-ידי עמותת לקט. 
יום שני ה-10 לפברואר, ב-10:00
אירוע פתוח למוזמנים בלבד – מתנדבים שאותרו על-ידי צוות אירועי שבוע הגסטרונומיה – פתוח לעיתונות
סדנה קולינרית
 בהנחיית שף כריסטוף טולופ
יום שלישי, 11 פברואר, בשעות 16:30-18:00
במוסד עמותת שלווה – ירושלים 
אירוע סגור לקהל הרחב – פתוח לעיתונות 
בנוסף לאירוע זה, ובמיוחד למהדורת 2020 של שבוע הגסטרונומיה, יקיים שף כריסטוף טולופ, מומחה לקונדיטוריה, בשיתוף עם עמותת שלווה סדנת אפייה עם כ-15 מתבגרים על הרצף האוטיסטי. האירוע יחל כמה ימים קודם עם ליווי המתבגרים המשתתפים בתרגול ההכנות הקולינריות על-מנת לאפשר להם השתתפות פעילה ומלאה בסדנה. 
האירוע יוקדש לזכרה של הגברת נחמה ריבלין, שהאירה בנוכחותה את אירועי שבוע הגסטרונומיה בשנה שעברה. כזכור, ליוותה הגברת ריבלין ז"ל את שף גיום גומז – השף של ארמון האליזה – לאירוע הכנת ארוחה מרגשת בכלא נווה-תרצה בהשתתפות אימהות כלואות וילדיהן, ושכל חייה היא עמלה לטובת בעלי מוגבלויות ונכים. 
Logo Shalva English.png
סדנה קולינרית
 בהנחיית שף כריסטוף טולופ
יום שלישי, 11 פברואר, בשעות 16:30-18:00
במוסד עמותת שלווה – ירושלים 
אירוע סגור לקהל הרחב – פתוח לעיתונות 
L’atelier se clôturera par une dégustation gourmande des desserts préparés par les adolescents et par les élèves de l’école de pâtisserie Planet Chef, encadrés par leur professeur Claude Bensimon, en présence de Reuven (Ruvi) Rivlin, Président de l’État d’Israël (sous réserve), Eric Danon, ambassadeur de France en Israël, Annael Kalifa, originaire de Lyon, leader du groupe de musique The Shalva Band, et de membres de la délégation rhônalpine.  
בנוסף לאירוע זה, ובמיוחד למהדורת 2020 של שבוע הגסטרונומיה, יקיים שף כריסטוף טולופ, מומחה לקונדיטוריה, בשיתוף עם עמותת שלווה סדנת אפייה עם כ-15 מתבגרים על הרצף האוטיסטי. האירוע יחל כמה ימים קודם עם ליווי המתבגרים המשתתפים בתרגול ההכנות הקולינריות על-מנת לאפשר להם השתתפות פעילה ומלאה בסדנה. 
האירוע יוקדש לזכרה של הגברת נחמה ריבלין, שהאירה בנוכחותה את אירועי שבוע הגסטרונומיה בשנה שעברה. כזכור, ליוותה הגברת ריבלין ז"ל את שף גיום גומז – השף של ארמון האליזה – לאירוע הכנת ארוחה מרגשת בכלא נווה-תרצה בהשתתפות אימהות כלואות וילדיהן, ושכל חייה היא עמלה לטובת בעלי מוגבלויות ונכים. 
Dégustation gourmande
En hommage à Mme Nechama Rivlin
En présence de Reuven (Ruvi) Rivlin, président de l’Etat d’Israël (sous réserve), M. Eric Danon, ambassadeur de France, et Annael Kalifa (The Shalva Band)
Le mardi 11 février à 18h30
Sur invitation uniquement
LOGO_2019 (1).png