קרלטון תל אביב

לובי לאונג'

ערן נחשון

ערן נחשון נולד ביפו תל אביב וכבר מגיל צעיר התעניין בהכנת תבשילים ומאכלי עדות.

​

את לימודי הקולינריה החל כבר משלב התיכון ומשם המשיך להשתלמויות שונות בארץ ובעולם.

 

לאחר מספר שנים כשף במסעדות שונות החל ערן לעבוד במלון קרלטון תל אביב והתקדם לשף ראשי של המלון.

 

כיום הוא מתמחה בעישון בשרים ודגים, מוזמן לסדנאות בישול ולארועים פרטיים בארץ ובקהילות היהודיות בעולם. כמו כן ערן יוצר שיתופי פעולה עם שפים שמגיעים לישראל על מנת לבשל ביחד איתו ולאחר מכן הוא נוסע

למסעדות שלהם בעולם.

 

כאדם מאוד יצירתי, ערן משלב יצירתיות וחשיבה OUT-OF-THE-BOX הן במנות המיוחדות שהוא מגיש, בשילובים מפתיעים של חומרי גלם לפי עונות השנה, בהגשה בכלים בלתי שגרתיים ובחשיבה על קונספטים עיצוביים ייחודיים לארועים.

​

קרלטון תל אביב לובי לאונג'

רחוב אליעזר פרי 10, תל אביב
 

להזמנה: 03-5201833

 

אטר אינטרנט : לחצו כאן

 

שעות הפתיחה:
18:30 – 20:30
21:00 – 23:00